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    “第三只眼看中國”主題采風活動|在味蕾之旅中感受別樣“爾濱”

    “逛吃”中體驗城市煙火,近距離觀看大列巴烤制過程……12月19日,參加第六屆“第三只眼看中國”國際短視頻大賽主題采風活動的10名外籍自媒體博主先后走進哈爾濱道里菜市場和秋林大面包制作技藝展館,用味蕾感受不一樣的“爾濱”。

    自媒體博主選購商品

    “紅腸往家?guī)捉?,才算來過哈爾濱?!薄敖瘘S酥脆的鍋包肉,您就可勁兒造吧?!钡览锊耸袌隼?,特色叫賣聲混入煎炸烹炒、鍋碗瓢盆的和聲,煙火氣十足。

    “鍋包肉嘎嘎好吃!”來自俄羅斯的自媒體博主艾力克斯一邊品嘗著剛出鍋的鍋包肉,一邊連連稱贊。艾力克斯說:“哈爾濱的建筑和俄羅斯很像,讓我有種回家的感覺。哈爾濱的美食太多了,真想把所有好吃的東西都吃一遍?!?/p>

    品嘗美味的鍋包肉

    琳瑯滿目的糖果、軟糯的黏豆包、香噴噴的烤冷面……各種誘人的東北美食讓博主們忘記了拍攝。來自美國的自媒體博主柯魯瀚買了很多巧克力,他興奮地告訴記者:“我特別喜歡巧克力,來哈爾濱還帶了不少。這里有好多我沒見過的俄羅斯巧克力,剛才讓老板給我推薦了幾款,打算試試新口味。”柯魯瀚感嘆,哈爾濱菜市場里的美食種類如此豐富,要是能拍一期跟哈爾濱美食有關的視頻,他一定把道里菜市場推薦給廣大網(wǎng)友們。

    參觀秋林大面包制作技藝展館

    “秋林大列巴,體壯身圓……”伴著輕快的歌曲,采風團一行來到秋林大面包制作技藝展館。

    “這里的面包很正宗,讓我想起了家鄉(xiāng),想起了奶奶烤面包的味道?!眮碜远砹_斯的自媒體博主颯紗一到展館就感覺特別親切,唇齒留香的紅腸、甜而不膩的果醬、麥香十足的大面包、清新爽口的格瓦斯,豐富多樣的特色食品讓她吃出了家的味道。

    展示剛出爐的大列巴

    目睹秋林大列巴烤制過程后,博主們無不被秋林人傳承至今的工匠精神及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所蘊含的魅力深深吸引。“特別寶貴的是,這里生產(chǎn)的大面包仍沿用傳統(tǒng)手工工藝和設施?!眮碜杂淖悦襟w博主詹姆斯對記者說:“我很喜歡今天品嘗的這些美食,特別是秋林大列巴和紅腸,醇香的味道和百年傳承的歷史,給我留下了深刻的印象?!?/p>

    • 記者:劉瑞;攝影:張春雷;視頻:張春雷

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