“小小刺五加,渾身都是寶?!痹诤邶埥〈涛寮拥闹鳟a(chǎn)區(qū)流傳著這樣一句話(huà)。其實(shí)早在明朝李時(shí)珍的《本草綱目》中就有所記載,刺五加“以五葉交加者良,故名五加,又名五花。刺五加能治風(fēng)濕,壯筋骨,其功良深,寧得一把五加,不用金玉滿(mǎn)車(chē)。”又以“文章作酒,能成其味,以金買(mǎi)草,不言其貴”之說(shuō),對(duì)刺五加做了很高的贊譽(yù)。
刺五加作為我省道地中藥材之一,位居“龍九味”之首,其總產(chǎn)量約占全國(guó)總量的80%左右,蘊(yùn)藏量居全國(guó)之首,市場(chǎng)前景廣闊,經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢(shì)明顯。如何充分發(fā)揮天賜的資源優(yōu)勢(shì),將龍江刺五加打造成與云南三七、吉林人參、寧夏枸杞等相比肩的中藥材大品種,促進(jìn)刺五加產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,成為我省中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo)。
生長(zhǎng)在林間的綠色道地藥材刺五加
青山綠水孕育龍江刺五加獨(dú)特稟賦
在山青水秀、風(fēng)景如畫(huà)、物阜民豐的黑龍江省五常市,肥沃的黑土地不僅孕育滋養(yǎng)了全國(guó)馳名的五常大米,還有被《本草綱目》神話(huà)了的龍江優(yōu)質(zhì)道地中藥材——刺五加。
山靈地秀的五常市
仲夏時(shí)節(jié),五常市二河鄉(xiāng)山河屯林業(yè)局奮斗林場(chǎng)內(nèi),一株株刺五加苗木在陽(yáng)光的沐浴下茁壯成長(zhǎng),煥發(fā)著勃勃生機(jī)。每年這時(shí),黑龍江北秀健康產(chǎn)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何秀葦都會(huì)來(lái)到這里,和工作人員一起除草、攏苗,享受勞作的喜悅……
工人們?yōu)榇涛寮映?/p>
從2010年注冊(cè)成立公司,立志要用龍江綠色的道地中藥材做出一杯“龍江第一茶”,何秀葦一干就是12年。提起刺五加的功效,她可謂是如數(shù)家珍,“刺五加全身都是寶:根、莖、葉、果都可以食用,葉可以炒制成刺五加茶,根莖均可入藥,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,刺五加在調(diào)節(jié)機(jī)體功能紊亂、改善心肌缺血、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、抗抑郁等方面療效顯著?!?/p>
何秀葦在查看刺五加長(zhǎng)勢(shì)
為何選擇家鄉(xiāng)五常北秀山作為刺五加的種植基地?在何秀葦看來(lái),“茶之優(yōu)劣,一看產(chǎn)地,二看工藝。我們通過(guò)多年仿野生刺五加種植的研究,摸清了刺五加最佳生長(zhǎng)環(huán)境的規(guī)律。五常地貌呈‘六山一水半草二畝半田’,最大限度滿(mǎn)足了優(yōu)質(zhì)刺五加種植過(guò)程中對(duì)坡度、坡向、土壤透光度以及酸堿性的需求?!闭堑靡嬗诘锰飒?dú)厚的青山綠水,“北秀山中藥材種植基地”于2014年1月榮獲中國(guó)中藥協(xié)會(huì)頒發(fā)的“道地優(yōu)質(zhì)藥材種植基地(刺五加)”證書(shū);2015年4月榮獲中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)優(yōu)質(zhì)道地中藥材十佳規(guī)范化種植基地”榮譽(yù)并被授牌。這兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)也是國(guó)內(nèi)中藥材種植產(chǎn)業(yè)行業(yè)的最高榮譽(yù)。
龍江黑土地孕育的道地藥材品位高、質(zhì)量好
生態(tài)好,藥材好,藥才好。我省獨(dú)特的自然條件和生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),為中藥材發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?!按涛寮邮俏覈?guó)北方所特有的優(yōu)質(zhì)中藥材,也是東北三省的道地中藥材,是國(guó)家三級(jí)重點(diǎn)保護(hù)品種?!焙邶埥≈嗅t(yī)藥學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、博士研究生導(dǎo)師王學(xué)軍教授介紹,在東北三省中,黑龍江省刺五加的產(chǎn)量最大,總產(chǎn)量約占全國(guó)總量的80%左右,蘊(yùn)藏量居全國(guó)之首。我省的刺五加具有品位高、質(zhì)量好、無(wú)酸雨污染等特點(diǎn),在扶正固本、益腎健脾、益智安神方面有廣泛的醫(yī)療保健價(jià)值,亟待深度開(kāi)發(fā)利用。
產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及科研優(yōu)勢(shì)助力刺五加騰飛
“干完一天農(nóng)活回到家,泡上一壺刺五加茶,喝完別提有多舒坦了!”對(duì)于五常市二河鄉(xiāng)新莊村村民張淑芝、許仁老兩口來(lái)說(shuō),喝茶已成為他們生活中必不可少的一部分。
干完農(nóng)活泡上一壺刺五加茶是一天中最?lèi)芤獾臅r(shí)刻
“在我們村,一直都有食用刺五加的傳統(tǒng)。據(jù)村史記載,清朝同治年間,新莊村曾經(jīng)作為驛站,取名茶棚屯?!毙虑f村黨支部書(shū)記劉清泉介紹,2010年北秀健康產(chǎn)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何秀葦將茶加工廠(chǎng)開(kāi)設(shè)在這里,由于制茶的多道工序都需要人工參與,有效拉動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窬偷鼐徒蜆I(yè)的同時(shí),也促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
“如今刺五加由過(guò)去的野生發(fā)展為林下種植,我們村有22000畝耕地,其中旱田占一半,未來(lái)種植刺五加等中草藥植物大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),為鄉(xiāng)村振興開(kāi)辟出一條新路,新莊村具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),這也是我們接下來(lái)考慮的重點(diǎn)?!眲⑶迦f(shuō)。
從近年來(lái)備受人們青睞的刺五加茶向上追溯,其實(shí)我省早在上世紀(jì)七八十年代就開(kāi)發(fā)了刺五加片、刺五加口服液等系列原研產(chǎn)品?!昂邶埥侨珖?guó)最早開(kāi)發(fā)刺五加資源的省份。”黑龍江省醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)張建平介紹,我省科研人員通過(guò)對(duì)刺五加化學(xué)成分、藥理作用的大量研究工作,使其收載于1977年版《中國(guó)藥典》,并著有《中國(guó)刺五加研究》,是我國(guó)最早對(duì)刺五加報(bào)道的專(zhuān)著。
工作人員對(duì)刺五加茶中的成份進(jìn)行檢驗(yàn)
據(jù)了解,目前黑龍江已有刺五加相關(guān)專(zhuān)利近500個(gè),產(chǎn)品劑型涵蓋注射液、口服液、片劑、顆粒劑等多種劑型。作為刺五加注射液的原研和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一,黑龍江烏蘇里江制藥有限公司董事長(zhǎng)王樹(shù)貴介紹,公司專(zhuān)注以寒地龍藥·刺五加為主的技術(shù)研發(fā),生產(chǎn)的刺五加注射液已占全國(guó)總市場(chǎng)份額的85%以上。
使用全套的制茶設(shè)備制作刺五加茶
除了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì),黑龍江開(kāi)發(fā)利用刺五加還具有科研團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)。目前,全省有10余個(gè)國(guó)家級(jí)和省級(jí)實(shí)驗(yàn)基地,有一批從事中醫(yī)藥領(lǐng)域研究的高等院校和科研院所,在刺五加新藥申報(bào)、院內(nèi)制劑、大品種二次開(kāi)發(fā)、保健食品研發(fā)等方面具有扎實(shí)的“產(chǎn)、學(xué)、研”基礎(chǔ)。相關(guān)企業(yè)在刺五加產(chǎn)品二次開(kāi)發(fā)、規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化種植、工藝技術(shù)改進(jìn)、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建、產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)等方面都有不俗的成果表現(xiàn)。
工人將刺五加嫩葉放入搖青機(jī)中處理
創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)叫響寒地龍藥品牌
雖然具有獨(dú)特的自然稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),但與云南三七、吉林人參、寧夏枸杞相比,龍江刺五加的知名度卻不高。作為黑龍江重點(diǎn)打造的“龍九味”中藥材品牌之一,如何充分發(fā)揮天賜的資源優(yōu)勢(shì),開(kāi)創(chuàng)出一條刺五加產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新路”,讓綠水青山變成金山銀山?
據(jù)了解,黑龍江野生刺五加資源豐富,然而隨著近年來(lái)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大,對(duì)刺五加的需求急劇增長(zhǎng),野生資源已經(jīng)嚴(yán)重不足。與根部相比,刺五加的地上部分莖、葉、果實(shí)含有豐富的活性成分,綜合利用及產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)迫在眉睫。但刺五加僅能藥用,不屬于藥食同源品種,又限制了其開(kāi)發(fā)與使用。因此,王學(xué)軍教授建議,我省相關(guān)部門(mén)要加大刺五加藥食兩用的申報(bào)力度,最大限度滿(mǎn)足刺五加日益增長(zhǎng)的規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化的需求。
工作人員對(duì)烘干完的刺五加茶進(jìn)行分揀
刺五加作為黑龍江的特色資源,目前開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品局限于醫(yī)藥品種和部分食品,如刺五加注射液,刺五加片,刺五加膠囊及復(fù)方刺五加顆粒、刺五加茶、刺五加山野菜等,刺五加本身的價(jià)值挖掘不夠,產(chǎn)品附加值不高。為此,張建平等專(zhuān)家學(xué)者建議,從現(xiàn)代循證醫(yī)學(xué)、科學(xué)的角度對(duì)刺五加進(jìn)行二次開(kāi)發(fā),證明其在臨床上的有效性,做好精深加工,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)加強(qiáng)品牌意識(shí),深入挖掘道地藥材刺五加的文化內(nèi)涵,樹(shù)立刺五加在大健康領(lǐng)域的地位和形象,擴(kuò)大刺五加市場(chǎng)品牌影響力。
“十四五”開(kāi)局之年,龍江中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了新的機(jī)遇。在《黑龍江省刺五加產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021-2025年)》中,我省明確提出打造黑龍江刺五加品牌的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)新集群的目標(biāo),創(chuàng)造刺五加產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn),助力大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓以刺五加為重點(diǎn)的“龍九味”品牌叫響全國(guó)。
經(jīng)過(guò)17道工序制作成的刺五加茶
“讓家鄉(xiāng)的綠水青山變成金山銀山,讓家鄉(xiāng)的道地綠色中藥材產(chǎn)品走向全國(guó)乃至世界,是我一直以來(lái)的理想和追求?!焙涡闳斕寡?,自從與刺五加結(jié)緣,她就有一種責(zé)任感,想把黑龍江的刺五加產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。如今,經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展,公司已經(jīng)形成了以種植、加工、產(chǎn)品推廣為環(huán)節(jié)的綠色產(chǎn)業(yè)鏈條。獨(dú)家研制開(kāi)發(fā)的刺五加茶于2018年獲得國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)為保健食品,擁有了進(jìn)入市場(chǎng)搏擊的“藍(lán)帽子”資質(zhì),這些都讓她對(duì)龍江未來(lái)刺五加產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景充滿(mǎn)信心。
以刺五加為主的各種植物茶飲
“當(dāng)人們提到刺五加,就想到黑龍江!”為了這一天,勤勞樸實(shí)的龍江人正拿出百倍的干勁和滿(mǎn)腔的赤誠(chéng),努力耕耘著、奮斗著…
記者:霍營(yíng) 周姿杉;攝影:張澍;視頻:張宇馳 劉項(xiàng);