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    外賣行業(yè)首個!餓了么首批飲品“營養(yǎng)選擇”標識上線

    作為上海首家落地“營養(yǎng)選擇”標識的外賣平臺,近日,餓了么在全國范圍內(nèi)試行上線現(xiàn)制飲品該標識。首批合作上線品牌包括快樂檸檬、樂樂茶、檸季和奈雪的茶等,后續(xù)更多品牌將會上線。消費者進入上線品牌門店的“健康飲品”專區(qū),即可直達帶有“營養(yǎng)選擇”標識的飲品。

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    據(jù)介紹,打標依據(jù)的“營養(yǎng)選擇”標識,由上海市疾控預防控制中心制定。現(xiàn)制飲品經(jīng)過送檢,根據(jù)其中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑對飲品進行綜合分級,并取四項中評級最低的等級作為整體評級。從A到D,推薦程度依次遞減。例如標記為A級的飲品則代表無糖、低脂、不含反式脂肪酸且不使用代糖。

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    相比預包裝飲品,現(xiàn)制飲品因為涉及杯型、糖分和配料等細分規(guī)格不同,單款飲品會涉及不同熱量和標識展示。此次餓了么平臺實現(xiàn)了動態(tài)展示功能,能夠更為精準地提供營養(yǎng)選擇參考。例如,樂樂茶的大橘滿滿,正常冰、不額外加糖為B級,正常冰、正常糖則為C級 。同時,頁面還可以展示包含熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量等在內(nèi)的營養(yǎng)成分。

    今年5月,餓了么在外賣行業(yè)中率先試點,正式加入上海市第二批營養(yǎng)健康指導試點項目。餓了么放心點戰(zhàn)略總經(jīng)理李沛表示,“在成為指導試點之前,我們已聯(lián)合美食標準評價體系‘食極星’開始探索營養(yǎng)評級,在數(shù)據(jù)化、透明化展示上,奠定了良好的基礎。此次,我們在上海市疾控預防控制中心制定的‘ABCD’營養(yǎng)選擇基礎上,疊加已有的產(chǎn)品能力,將消費者較為關心的營養(yǎng)指標作為補充,為消費者提供更豐富的選擇參考?!?/p>

    “從傳統(tǒng)餐品到現(xiàn)制飲品,我們營養(yǎng)健康涉及的領域也在不斷擴寬。我們也期待在相關政府部門指導下,持續(xù)推動餐飲外賣行業(yè)整體向更健康、更營養(yǎng)的方向發(fā)展?!崩钆姹硎?。據(jù)介紹,8月22日起,消費者上餓了么搜索 “健康飲品”,還可享有部分品牌飲品第二杯半價等優(yōu)惠。

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